JÍDELNÍ LÍSTEK Sněženka
DNE: 13.01.2026
RESTAURACE - rezervace stolu: tel: +420 603 578 585
Od 5.1.2026 bude upravena otevírací doba pro veřejnost (celý leden školy na lyžařský výcvik - jedná se o dobu obědů a večeře)
Restaurace zcela uzavřena: Od 12.00 - 13.00 hod. a od 17.30 hod.
Polévky
Hovězí játrovými knedlíčky a nudlemi 53,-
Čočková polévka s anglickou slaninou a krutony 53,-
Předkrmy
Nakládaný hermelín s cibulí, beraní rohy, brusinky, domácí chléb 75,-
Domácí škvarková pomazánka s cibulí, domácí chléb 75,-
Topinka s pikantní kuřecí směsí, strouhaný eidam 125,-
Domácí utopenci naložené se zeleninou a cibulí, domácí chléb 75,-
Hotová jídla
Vepřová panenka na rozmarýnu, šťouchaný brambor, obloha 199,-
Hovězí kostky na kmíně, houskový knedlík 195,-
Boloňské špagety se sýrem 175,-
Krůtí játra na roštu, restované brambory Roty, tatarská omáčka, obloha 215,-
Gnocchi s lososem a baby špenátem ve smetanové omáčce, parmazán 189,-
Smažený květák, vařený brambor, tatarská omáčka, obloha 179,-
Smažené rybí filé z Aljašské tresky , bramborová kaše, citron, obloha 185,-
Borůvkové knedlíky s borůvkovým přelivem, šlehačka, máslo 135,-
Moravský vrabec, špenát nebo bílé zelí, domácí bramborový knedlík 185,-
Šťavnatá vepřová pečeně na grilu, opečený brambor, obloha 189,-
Pečená kachní čtvrtka, červené zelí, variace knedlíků 215,-
Minutková jídla
Pečená vepřová žebírka, křen, hořčice, beraní rohy, chléb 235,-
Smažený kuřecí nebo vepřový řízek, obloha 165,-
Medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou, obloha 195,-
Steak z lososa s bylinkovým máslem, obloha 220,-
Kuřecí steak s čerstvou grilovanou zeleninou, obloha 195,-
Medailonky z vepřové panenky s rokfórovou omáčkou, brusinky, obloha 195,-
Přírodní kuřecí steak, obloha 140,-
Smažené kuřecí stripsy, hranolky, obloha 175,-
Pečené vepřové koleno „Sous Vide“, křen, hořčice, beraní rohy, chléb
( Příprava 30 minut – objednat den předem) 385,-
Hovězí tatarský biftek, 6 ks topinky (objednat 3 hodiny předem) 235,-
Salát
Šopský salát 115,-
Bezmasá jídla
Smažený sýr 120,-
Smažený hermelín 115,-
Dezert
Domácí lívanečky s borůvkovým přelivem (4 ks) 89,-
Horké maliny, zmrzlina, šlehačka 89,-
Domácí jablečný závin „ŠTRŮDL“, vanilková zmrzlina, šlehačka 99,-
Přílohy
Krokety 49,-
Restované brambory ROTY 49,- Hranolky 49,-
Vařené brambory 35,-
Domácí bramboráčky 50,-
Chléb 8,-
Houskový knedlík 8,-
Bramborový knedlík 8,-
Ostatní přílohy
Tatarská omáčka 25,-
Kečup 20,-
Křen 25,-
Hořčice 20,-
Poloviční porci účtujeme 70% z ceny celé porce
Dobrou chuť přeje celý tým restaurace Sněženka.
Účtujeme smluvní ceny.
Některé z těchto potravin mohou obsahovat alergeny
(viz tabulka k nahlédnutí)