JÍDELNÍ LÍSTEK Sněženka

                         DNE: 15.09.2025

RESTAURACE - rezervace stolu:  tel: +420 603 578 585

Polévky

Česneková polévka se Schwarzwaldskou šunkou a krutóny                              53,-

Čočková polévka s anglickou slaninou a krutóny                                             53,-

Předkrmy

Nakládaný hermelín s cibulí, beraní rohy, brusinky, domácí chléb                      75,-

Domácí škvarková pomazánka s cibulí, domácí chléb                                       75,-

Topinka s pikantní kuřecí směsí, strouhaný eidam                                          125,-

Domácí utopenci naložené se zeleninou a cibulí, domácí chléb                          75,-

Hotová jídla

Gnocchi s kuřecím masem a baby špenátem ve smetanové omáčce, parmazán     189,-

Borůvkové knedlíky s borůvkovým přelivem, šlehačka, máslo                              135,-

Boloňské špagety se sýrem                                                                              175,-

Krůtí játra na roštu, restované brambory Roty, tatarská omáčka, obloha               215,-

Pečené kuřecí stehno s nádivkou, vařený brambor, obloha                                   185,-

Kuřecí roláda plněná špenátem, bramborová kaše, obloha                                   185,-                                                            

Smažený květák, vařený brambor, tatarská omáčka, obloha                                179,-

Pečená kachní čtvrtka, červené zelí, variace knedlíků                                          215,-

Vepřová panenka na rozmarýnu, šťouchané brambory, obloha                             199,-

Hovězí svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč                          215,-

Pečená vepřová krkovička, špenát nebo bílé zelí, domácí bramborový knedlík       185,-

Minutková jídla

Pečená vepřová žebírka, křen, hořčice, beraní rohy, chléb                                   235,-

Smažený kuřecí nebo vepřový řízek, obloha                                                       165,-

Medailonky z vepřové panenky s pepřovou omáčkou, obloha                               195,-

Steak z lososa s bylinkovým máslem, obloha                                                     220,-

Kuřecí steak s čerstvou grilovanou zeleninou, obloha                                          195,-

Medailonky z vepřové panenky s rokfórovou omáčkou, brusinky, obloha               195,-

Přírodní kuřecí steak, obloha                                                                            140,-

Smažené kuřecí stripsy, hranolky, obloha                                                          175,-

Pečené vepřové koleno „Sous Vide“, křen, hořčice, beraní rohy, chléb       

                    ( Příprava 30 minut – objednat den předem)                          385,-

Hovězí tatarský biftek, 6 ks topinky (objednat 3 hodiny předem)             235,-

Salát

Šopský salát                                                                                                  115,-

Bezmasá jídla

Smažený sýr                                                                                                  120,- 

Smažený hermelín                                                                                          115,-

Dezert

Domácí lívanečky s borůvkovým přelivem (4 ks)                                                  89,-

Horké maliny, zmrzlina, šlehačka                                                                        89,-

Domácí jablečný závin „ŠTRŮDL“, vanilková zmrzlina, šlehačka                             99,-

 Přílohy

Krokety                                                                                                             49,-

Restované brambory ROTY                                                                                  49,-                                                                                                                                                                                                                                                    Hranolky                                                                                                           49,-                                                               

Vařené brambory                                                                                               35,-

Domácí bramboráčky                                                                                          50,-

Chléb                                                                                                                  8,-

Houskový knedlík                                                                                                 8,-

Bramborový knedlík                                                                                              8,-

Ostatní přílohy

Tatarská omáčka                                                                                                 25,-

Kečup                                                                                                                 20,-                     

Křen                                                                                                                   25,-                           

Hořčice                                                                                                               20,-                                         

Poloviční porci účtujeme 70% z ceny celé porce

Dobrou chuť přeje celý tým restaurace Sněženka.

Účtujeme smluvní ceny.

 Některé z těchto potravin mohou obsahovat alergeny
  (viz tabulka k nahlédnutí)